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• 25 以下關於腎臟功能之敘述，何者錯誤？(A)腎素（rennin）是由腎絲球細胞所分泌 (B) 25（OH）D3 是在腎臟活化(C)紅血球生成素（erythropoietin）由腎臟產生 (D)腎絲球
• 18 以下何者不是胰島素的功能？(A)抑制脂肪分解 (B)促進肝醣合成 (C)活化脂蛋白脂解酶活性 (D)促進糖質新生
• 35 以下關於痛風之敘述，何者錯誤？(A)患者血中普林量過高 (B)應避免飲用酒精(C)豆腐、蛋、水果均為可選用之食品 (D)應避免高脂飲食
• 【題組】(二)腎臟草酸鈣結石之飲食原則
• 12 下列那些食物會使下食道括約肌壓力降低，因此食道炎病患應禁食？(A)柳丁汁 (B)低脂奶(C)雞肉、魚肉 (D)巧克力、酒精類飲料
• 26 以下何者不能作為腎衰竭血液透析患者透析治療效果之評估？(A) KT/V (B) urea reduction ratio（URR）(C)血中 creatinine濃度 (D)血鈉濃度
• 【題組】(三) Probiotics 與prebiotics
• 36 重症病人攝取過多 n-6 脂肪酸可能造成免疫抑制作用是因為：(A) lipoprotein lipase活性被抑制 (B) leukotriene B5產生過多(C) prostaglandin
• 【題組】(三)應如何減少反式脂肪酸之攝取
• 四、請定義與區別下列各名詞：（18 分）【題組】(一) Ricket 與osteoporosis
• 27 水溶性纖維在腸道中經細菌發酵所產生的短鏈脂肪酸不包括下列何者？(A) butyric acid (B) acetic acid (C) acetoacetic acid (D) propioni
• 19 下列關於糖尿病婦女在懷孕時的敘述，何者錯誤？(A)若有肥胖的情形熱量也不應限制，懷孕期體重增加應維持至少 12 公斤以上(B)在懷孕的第二、三期胰島素需要量會增加(C)睡前應攝取點心以免清晨時產
• 37 飢餓狀態與代謝壓力狀況之比較，下列敘述何者正確？(A)飢餓狀態有較高的呼吸商（RQ） (B)飢餓狀態有較高的基礎代謝率(C)飢餓狀態產生較多的酮體 (D)飢餓狀態有較高的糖質新生作用
• 【題組】(四)對肥胖孩童的飲食建議
• 【題組】(二) Pernicious anemia 與megaloblastic anemia
• 28 以下關於 lipoprotein 之敘述，何者不正確？(A) chylomicron 之組成分以 TG 含量最多 (B) VLDL 上主要的蛋白質為 apo B(C) LDL 由肝臟和小腸分泌
• 20 王先生是一位 type 2 糖尿病患者，現在他想要去爬山（中強度運動）40 分鐘，在運動前他的血糖是180 毫克／100 毫升，你建議他在運動前應如何？(A)不需攝取食物 (B)攝取一份醣類 (
• 38 下列關於癌症惡病質之敘述，何者錯誤？(A)會增加脂肪分解速率 (B)細胞激素 IL-1、TNF 分泌增加(C)醣類會進行有氧代謝產生較多能量供利用 (D)會有肌肉無力貧血的現象
• 1. 國語文能力測驗小群考 80 分，小玲考 40 分，我們並不會因此說小群的國語文能力是小玲的兩倍。但如果小群的身高是 180 公分，而小玲只有 100 公分，我們會說小群身高是小玲的 1.8 倍，
• 29 “statin＂類的藥物用以治療血脂過高，其作用機制為：(A)抑制 HMG-CoA reductase 活性 (B)抑制 lipoprotein lipase活性(C)抑制腸道膽固醇吸收 (D)
• 21 以下何種狀況不會發生反應性低血糖？(A)進食後 2-5 小時 (B)胃切除 (C)空腹飲酒 (D)飢餓狀態
• 39 對於嬰幼兒腹瀉之處置，以下敘述何者錯誤？(A)立即補充液體 (B)補充葉酸有助於腸黏膜細胞增殖(C)應積極補充鈉、鉀離子 (D)復原期最好給予高糖清流質飲食
• 2 下列何種採購屬於不公開採購方式？(A)議價(B)期貨交易(C)比價(D)招標
• 30 DASH 飲食是用於何種疾病之防治？(A)高血壓 (B)血管粥樣硬化 (C)肝功能不良 (D)腎病變
• 40 以下何種營養素不包括在衛生署訂定的國人膳食營養素參考攝取量（DRI）表中？(A)鈣、磷 (B)鎂、碘 (C)硒、氟 (D)錳、鉻