問題詳情

44. 油脂氫化過程中可能產生反式脂肪酸（trans fatty acid），目前已發現反式脂肪酸可能導致血中何者上升？
(A) 三酸甘油酯
(B) 高密度脂蛋白
(C) 膽固醇
(D) 鈉

參考答案

答案：C
難度：適中0.579755
統計：A(95),B(21),C(189),D(2),E(0)