問題詳情

37.下列何者不屬於製程及品質管制標準程序規範之項目？
(A) 採購驗收
(B) 食品添加物管理
(C) 防止交叉汙染
(D) 從業人員衛生管理

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)