問題詳情
一、揮發性鹽基態氮（Volatile basic nitrogen，VBN）常做為魚介類鮮度的指標，請說明VBN 的定義。（3 分）魚介類死亡後，VBN 增加的來源有那些途徑？（6 分）測定VBN 的數值常用康衛氏皿（Conway’s dish）微量擴散法求得，請說明從萃取魚肉開始到使用康衛氏皿法的過程或步驟以及每一步驟的目的或原理。（11 分）
參考答案
答案：D
難度：適中0.688599
統計：A(327),B(27),C(15),D(1214),E(1)
用户評論
【用戶】學習中的小出納
【年級】大四上
【評論內容】答案沒錯印鑑登記申請書(永久保存)不是印鑑證明申請書(保存10年)
【用戶】Shenna
【年級】大一下
【評論內容】印鑑登記辦法已經廢止了
【用戶】陳小玩
【年級】高一上
【評論內容】廢止後，訂立戶政事數所卯鑑登記作業規定，本題答案不變！
【用戶】ChuMi Je
【年級】高三下
【評論內容】戶政事務所辦理印鑑登記作業規定民國 105 年 03 月 22 日 修正 十五、辦理印鑑各項登記或證明之申請書及印鑑條，非因避免天災事變不得攜出保存處所，除當事人、受委任人或法律另有規定外，不得提供他人閱覽。前項書條除印鑑證明申請書及廢止之印鑑條保存十年外，應永久保存。