問題詳情

11. 請選出下列可分解大豆中的蛋白質的菌種,用以產生出游離胺基酸?
(A)Staphylococcus aureus
(B)Saccharomyces rouxii
(C)Strpococcus faecalis
(D)Aspergillus oryzae。

參考答案

答案:D
難度:計算中-1
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