問題詳情

76. 叉燒包使用包餡機分割整型完成後,機器內剩餘的麵糰及附於零件上的小麵屑用下列何種方式清除較不適合
(A)浸泡
(B)鋼刷消除
(C)水洗
(D)濕布擦拭。

參考答案

答案:B
難度:計算中-1
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