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• 2. What answer should be reported, with the correct number of significant figures,for the following
• 3. Write the name for Ca3(PO4)2.(A) calcium (III) phosphite(B) calcium (II) phosphite(C) calcium pho
• 4. Give the correct formula for aluminum sulfate.(A) Al2SO4(B) Al(SO4)3(C) Al3(SO4)2(D) Al2(SO4)3
• 16. (A)styrene (B)benzyl alcohol (C)2-phenylethanol (D)o-bromophenol
• 1 假設社會上只有 A、B 兩人，且社會福利函數如圖所示。其中，UA 與 UB 分別代表 A、B 兩人的效用，而社會福利水準 SW3＞SW2＞SW1；此社會福利函數為下列何種形式？  (A)UA×UB
• 5. Determine the empirical formula for a compound that contains C, H and O.It contains 51.59% C and
• 1 稅捐稽徵法第 1 條規定： 「稅捐之稽徵，依本法之規定；本法未規定者，依其他有關法律之規定。」此為何項租稅法原則之適用？ (A)特別法優於普通法原則 (B)實體從舊程序從新原則 (C)命令不得牴觸
• 2. 下列何者不是消瘦症的一般特徵? (A) 水腫 (B) 生長遲滯 (C) 體重直線下降 (D) 肌肉耗損
• 3. 下列有關食物化學消化過程的敘述，何者正確？(A) 澱粉最先在胃中消化 (B) 脂肪最先在小腸中消化 (C) 蛋白質最先在口腔中消化 (D) 澱粉最先在小腸中消化
• 4. 如何區分巨量元素及微量元素主要是由？(A) 形成離子及塩類的能力 (B) 體內所含的量多寡 (C)體內功能之重要性(D) 吸收後保持在體內的能力
• 5. 血清中何種礦物質太多，會導致心律不整？ (A) 鎂 (B) 硒 (C)鉀 (D) 鋅
• 6. 關於建議攝取量(Recommended Dietary Allowance，RDA)，下列何者為建議攝取量值的條件？(A) 92～95%的國人 (B) 92～95%的健康人群 (C) 97～98
• 7. 人體若膽汁分泌不足，則下列何者之吸收會受到影響？(A) 葡萄糖 (B) 脂肪 (C) 胺基酸 (D) 維生素 C
• 8. 有關鈣質的吸收何者錯誤？(A) 胃酸有助吸收 (B) 維生素 D 可直接幫助吸收 (C) 人體大約只能吸收 25% (D) 纖維質及植酸等會妨礙吸收
• 17. 給定下方函式 F()，F()執行完所回傳的 x 值為何？ (A) n(n+1)√⌊log2 n⌋(B) n2(n+1)/2(C) n(n+1)⌊log2n + 1⌋/2(D) n(n+1)/2
• 9. 大量攝取生雞蛋蛋白(每天＞12 顆)可能會抑制下列何種營養素的消化吸收？(A) 葉酸 (B) 泛酸 (C) 菸鹼酸 (D)生物素
• 10. 下列何者是長期素食者易缺乏的營養素？(A) 葉酸 (B) 維生素 B 12 (C) 維生素 C (D) 維生素 A
• 11. 合成脂肪酸的「原始」分子是？(A) 甘油 (B) 乙醯輔酶 A (C) ATP (D)丙酮酸
• 12. 所謂 DASH 飲食需要特別控制下列何者之攝取量？ (A)鈣 (B)鎂 (C)鉀 (D)鈉
• 13. 有關胡蘿蔔素的敘述，下列何者錯誤？ (A)胡蘿蔔素是維生素 A 的先質 (B)動植物均可合成胡蘿蔔素 (C)胡蘿蔔素的利用率受到脂質存在的影響 (D)胡蘿蔔素主要儲存在皮下脂肪
• 14. 下列有關於脂溶性維生素的敘述，何者錯誤？ (A)經由淋巴系統吸收 (B)可貯存於體內 (C)組織攝取過多易由尿液中排出體外 (D)通常含有多個具生物活性的形式
• 15. 酒精代謝時，積聚的乙醛所產生的症狀有？(A)臉紅 (B)心跳加快 (C)過度換氣 (D)以上皆是
• 16. 下列有關菸鹼素的敘述，何者正確？(A)肉類是良好的食物來源 (B)很容易受到熱及光線之破壞 (C)維生素先質是酪胺酸 (D)以玉米為主食可預防缺乏症
• 17. 刺激人體肝臟分泌膽汁的主要激素為何？(A)膽囊收縮素 (B)胰島素 (C)胰泌素 (D)升糖素
• 18. 下列何種維生素與促進細胞分化、減少細胞增生有關，因而可作為治療一些皮膚疾病，例如牛皮癬之用？(A)維生素 D(B)維生素 K (C)維生素 A (D)維生素 E