問題詳情

二、橘黴素（citrinin）與赭麴毒素（Ochratoxin）為常見之黴菌毒素（mycotoxin），請說明此兩種黴菌毒素如何產生、那些食品可能被污染及中毒症狀。（25 分）

參考答案

答案：B
難度：簡單0.753571
統計：A(39),B(633),C(12),D(85),E(0)

用户評論

【蘇鈺婷】評論

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