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237 油炸麵食的包裝要防止氧氣的透過。 (A)O(B)X
問題詳情
237 油炸麵食的包裝要防止氧氣的透過。
(A)O
(B)X
參考答案
答案:A
難度:非常簡單1
統計:A(1),B(0),C(0),D(0),E(0)
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若雲向輔導老師抱怨說她和其他同學一樣的用功,可是成績卻都比不上同學。輔導老師回答說:「這樣的結果的確令人傷心,我想妳一定很難過,而且似乎有一點覺得自己不如人的感覺。」輔導老師所使用的技巧,下列何者最適
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246 中式麵食之包裝,可用相同的圖案標示,包裝不同種類的產品。 (A)O(B)X
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39.國中基本學力測驗,各科計分採用的是:(A)百分數(B)平均分數(C)Z分數(D)量尺分數。
40.公共場所保留殘障停車位的標準是,停車位總數100位,應保留(A)2(B)3(C)4(D)5個殘障停車位。
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238 水分高的中式麵食,一般以冷藏或冷凍方式貯存,包裝材料也需考慮其耐低溫性。 (A)O(B)X
247 市面上很多麵食產品,因為不包裝也很安全,故可以不包裝。 (A)O(B)X
310 千層酥含油分高水分少,隨便用包裝材料包裹即可貯存。 (A)O(B)X
305 巧果貯存時,會有氧化酸敗的問題。 (A)O(B)X
李同學在期末考時準備不周全,他批評老師試題出得不妥當有失公平,以致他考得不理想。請問李同學是使用下列何種防衛機制?(A)合理化作用(B)反向作用(C)補償作用(D)昇華作用
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10.當幼兒能夠延宕模仿(deferred imitation)時,該幼兒可能已萌發下列何種心智運作能力(A)可逆性 (B)社會語言(C)調適 (D)表徵能力。
147、下列何者紅樹林樹種,是人為栽種下,才在台南市部分地區出現?((A)水筆仔 (B)欖李 (C)海茄苳 (D)五梨跤)。
231 製作餡餅用冷水麵,因為冷水麵有韌性,冷卻後柔軟又好吃。 (A)O(B)X
22.下列有關現行國民中小學課程綱要的精神,何者有誤?(A)鼓勵學校本位課程發展 (B)減少學科中心的教學(C)以課程綱要取代課程標準 (D)以基本能力替代課程目標
239 中式麵食包裝,所要求的機能是衛生性、保護性、作業性、便利性、商品性、經濟性。 (A)O(B)X
248 包裝之中式麵食,如有添加食用色素可標示其名稱。 (A)O(B)X
311 叉燒包可用冷藏或冷凍來延長保存時間。 (A)O(B)X
253 發酵麵食是利用麵糰中酵母之發酵膨大作用,促使麵糰膨鬆呈海綿狀,產生鬆軟好吃的產品。 (A)O(B)X
有關創造力的敘述,下列何者是正確的?(A)高智力者有高創造力 (B)創造力的發展受遺傳的影響大於環境 (C)創造力是智力結構中的聚斂思維 (D)社會規範與傳統標準會阻礙創造力的發展
15 特為「明定教師權利義務,保障教師工作與生活,以提昇教師專業地位」而制訂的法律,稱為(A)師資培育法 (B)教師法 (C)教育人員任用條例 (D)憲法
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