問題詳情

423 下列何種原料含油脂量最高
(A)粉心麵粉
(B)高筋麵粉
(C)小麥胚芽
(D)全麥麵粉。

參考答案

答案：C
難度：適中0.571429
統計：A(2),B(1),C(12),D(6),E(0)