問題詳情

433 下列何種原料可以增加水晶餃的韌性又不影響成品的透明度
(A)玉米澱粉
(B)木(樹)薯澱粉
(C)麵粉
(D)馬鈴薯澱粉。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.857143
統計：A(1),B(18),C(2),D(0),E(0)