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• 75. 關於「肚兜」(A)根據中國歷史記載，它的起源最遠可追溯至公元前 818 年(B)有藏腹、掩胸、防風寒的作用(C)僅台灣閩籍婦女穿著(D)是古代之貼身內衣。
• 76. 棉、麻織物適合下列那些染料染色？(A)分散性染料(B)酸性染料(C)直接染料(D)甕染料。
• 77. 想讓頸部看起來更長、更細，應該選擇(A)船型領(B)新月領(C)深 U 領(D)蝴蝶結領。
• 78. 襯布的作用(A)可防止布料變形(B)可塑造服裝造型(C)方便服裝縫製(D)不體現面料的特性。
• 79. 欲使肩膀寬度看起來更寬，不應該選擇(A)V 領(B)僧領(C)深的勺形領圍(D)寬的勺形領圍。
• 80. 關於台灣漢籍女性戴於頭上之「眉勒」(A)由領子發展而來(B)老年人所戴之青黑素色的眉勒，稱之為「烏巾箍」(C)年輕女孩所戴稱之為「春眉」(D)具有護耳防寒、裝飾、束髮之功能。
• １.下列何者字音完全相同? (A)美「撰」/「撰」寫(B)反「省」/節「省」(C)「背」負/「背」景(D)「轉」學/自「轉」
• 78. 下圖堆高機安全標貼警示 (A)電源切換開關(B)自動切換電源開關(C)按下開關立即斷路(D)緊急停止作動按鈕。
• 51. 對引擎進汽量的敘述，甲說：節流閥的開度大小會影響進汽量，乙說：引擎的轉速會影響進汽量，丙說：溫度愈高，進汽量愈多，誰說得對？(A)三者都錯(B)只有甲、丙對(C)三者都對(D)只有甲、乙對。
• 52. 若使用後的廢電池未經回收，直接廢棄所含重金屬物質曝露於環境中可能產生那些影響？A.地下水污染、B.對人體產生中毒等不良作用、C.對生物產生重金屬累積及濃縮作用、D.造成優養化(A)ABC(B)
• 53. 有關建築之外殼節能設計，下列敘述何者有誤？(A)做好屋頂隔熱設施(B)宜採用全面玻璃造型設計，以利自然採光(C)大開窗面避免設置於東西日曬方位(D)開窗區域設置遮陽設備。
• 54. 鋼管式車架，下列敘述何者正確？(A)引擎在車架上固定點不超過 2 點(B)鋼管油漆剝落是鋼管變型的徵兆(C)引擎無法直接鎖緊固定於車架上(D)鋼管經加熱後無法恢復其形狀及強度。
• 55. 電腦機房使用時間長、耗電量大，下列何項措施對電腦機房之用電管理較不適當？(A)使用較高效率之空調設備(B)使用新型高效能電腦設備(C)設置冷熱通道(D)機房設定較低之溫度。
• 56. 碟式煞車蹄片中間的溝槽的目的？(A)增加強度(B)磨損極限位置(C)增加磨擦力(D)美觀。
• 57. 下列何者非屬職業安全衛生法規定之勞工法定義務？(A)實施自動檢查(B)參加安全衛生教育訓練(C)定期接受健康檢查(D)遵守安全衛生工作守則。
• 58. 關於含氧感知器(O2Sensor)，下列敘述何者錯誤？(A)含氧感知器之信號電壓通常在 0.1～0.9V 之間變化(B)含氧感知器之信號電壓較高時，通常表示排氣中之含氧量多(C)當混合汽太稀時
• 59. 關於 CVT 變速機構，若驅動盤與傳動盤的轉速分別為 2000rpm 與 2500rpm，當驅動盤的傳動有效半徑為 5 ㎝，則傳動盤的傳動有效半徑為多少？(A)3.5 ㎝(B)4 ㎝(C)3
• 2. 製作香腸使用之脂肪下列那一種最適合(A)背脂(B)腹油(C)腿油(D)板油。
• 3. 製作中式香腸時其醃漬過程溫度應控制在幾℃(A)0～5℃(B)15℃(C)任何溫度均可(D)10℃。
• 4. 己二烯酸添加於肉製品中每公斤不得超過多少公克？(A)2(B)4(C)3(D)1。
• 5. 下列哪一種化學物質會造成類過敏的食品中毒(A)食品添加物(B)黴菌毒素(C)麻痺性貝毒(D)組織胺。
• 6. 製作貢丸打漿，需用到下列何種設備(A)注射機(B)乾燥機(C)揉絲機(D)擂潰機。
• 7. 下列何者包裝方式，無法有效抑制肉製品好氧性微生物生長(A)二氧化碳包裝(B)真空包裝(C)手動熱封包裝(D)充氮包裝。
• 8. 下列何種肉製品無需經過煙燻處理(A)叉燒肉(B)鴨排(C)臘肉(D)熱狗。
• 9. 下列何者可使肉製品保存較長時間(A)室溫保存(B)37℃恆溫保存(C)冷凍保存(D)冷藏保存。