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9. 下列何種試液可以用來測試洗淨的餐具是否殘留油脂?(A)碘液 (B)蘇丹四號試液(C)寧海準試液 (D)斐林試驗
問題詳情
9. 下列何種試液可以用來測試洗淨的餐具是否殘留油脂?
(A)碘液
(B)蘇丹四號試液
(C)寧海準試液
(D)斐林試驗
參考答案
答案:B
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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14. ( )甲、乙兩物體的體積比為2:3,質量比為1:4,則甲、乙兩物體的密度比為何? (A)1:4 (B)2:3 (C)3:8(D)8:3。
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44、如下圖的裝置,甲、丙瓶均為澄清石灰水,乙瓶為萌芽綠豆種子,抽氣後,空氣依序流經甲、乙、丙瓶,抽氣一分鐘後,觀察實驗結果。實驗後:小民推論:萌芽種子所生成的二氧化碳,比空氣中的二氧化碳多。小族推論
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4. 依據學者張有恆所著《現代運輸學(四版)》一書,消費者利用運輸工具克服甲地至乙地之空間障礙的效用。稱為?(A)時間效用 (B)空間效用 (C)次元效用 (D)數量效用
19 某人的效用函數為,則它跟下列何種效用函數會有相同的無異曲線?【題組】20 承上題的效用函數,若 x1 的價格是 5,x2 的價格是 10,某甲有所得 100 元,則最適時,他各會消費多少x1 與
23.關於毛皮摩擦塑膠尺,下列敘述何者錯誤?(A)摩擦的功用是提供電子轉移的能量 (B)毛皮失去電子而塑膠尺獲得電子(C)摩擦過後的塑膠尺可吸引帶正電的物體 (D)此系統總電荷增加
10. 與潛在危害性食物(potentially hazardous foods)所接觸的器具和器皿,於室溫下使用時,歷經多少小時即需洗滌一次?(A)8 (B)6 (C)4 (D)2
2. 「學校午餐內容及營養基準」中有關學校午餐菜單設計之規定,下列何者正確?(A)主菜用滷、烤雞腿、豬排等大塊肉符合學生喜好(B)全榖根莖類宜多樣化,增加多種穀類、澱粉蔬菜(芋頭、地瓜)與替代品(甜不
5. 依據學者張有恆所著《現代運輸學(四版)》一書,當運量達到一定規模時,成本降低所產生對消費者的折扣或優惠的效用。稱為(A)數量效用 (B)規模效用 (C)空間效用 (D)廉價效用
15. 以下是某食品的部分營養標示內容,其中容易增加心血管疾病風險的成分是哪些?(A)①②④⑤ (B)①②③④(C)②③④⑤ (D)①③④⑤
30. 甲、乙、丙、丁、戊五位同學對於滲透作用的敘述如下: 甲:「將紅血球放入生理食鹽水中,一段時間後,紅血球會如同丙圖。」 乙:「將紅血球放入低張溶液中,一段時間後,紅血球會如同甲圖。」 丙:「將水
11. 食品若受金黃色葡萄球菌污染產生 B 型毒素,則下列何種加熱條件,即可破壞其毒性?(A)100℃加熱 30 分鐘 (B)100℃加熱 60 分鐘(C)110℃加熱 30 分鐘 (D)210℃加熱
3. 健康盒餐的熱量有 600~700 大卡,適合提供給下列何者當午餐?(A)國小一年級學生 (B)國小六年級學生(C)國中學生 (D)高中學生
6. 依據學者張有恆所著《現代運輸學(四版)》一書,搭乘台鐵對號列車,車廂清潔員協助清理垃圾、車廂服務員販賣食物飲水以及鐵道周邊產品等,在運輸過程中為顧客服務以滿足顧客需要或任務的效用。稱為?(A)清
10. 慈慈、喬喬、芬芬三人同時由相同原點出發騎腳踏車,沿筆直的公路向東前進,0 至 5 秒期間距離出發點的位置和時間的關係紀錄,如附表所示,則下列敘述何者錯誤?(A)只有喬喬是等速度運動(B)2~5
15. ( )下圖是硝酸鉀在不同水溫時,對100毫升水的溶解度,請問在30℃時,取50公克的硝酸鉀加入於100公克的水中,若要使硝酸鉀完全溶解,則須加熱至幾℃以上? (A)50℃ (B)60℃ (C)
12. 為預防類似毒澱粉等食品安全事件一再發生,目前最有效及實際的管理方式為:(A)加強源頭管制 (B)廠商自主管理(C)要求廠商投保產品責任險 (D)逐批稽查檢驗
7. 我國交通部之英文縮寫為?(A)MOTC (B)MOE (C)FATC (D)EPID
一、試繪圖說明火災(燃燒)三要素及火災四面體,說明燃燒之抑制方法。(25 分)
24.右圖的兩電路中,所有的燈泡皆相同,若安培計A1的讀數為1安培,則安培計A2的讀數為多少安培? (A) 0.5 (B) 1 (C) 2 (D) 4
8. 依據學者張有恆所著《現代運輸學(四版)》一書,「交通」二字出自於何本書?(A)易經 (B)易筋經 (C)交通守則 (D)教戰守則
49.U235的半衰期為7億年,若一岩石含U235,因衰變造成其質量成為原有的1/8時,則岩石約在多少年前形成? (A)7億年 (B)14億年 (C)21億年 (D)28億年。
9. 依據《交通部組織法》,我國主管全國交通行政及交通事業之政府機關部門為?(A)立法院 (B)台灣鐵路管理局附設交通處 (C)鐵道局 (D)交通部
10. 台灣高鐵列車為 700T 車型,其設計基準參照哪一國鐵路?(A)法國 TGV (B)德國 ICE (C)義大利 ETR (D)日本新幹線
11. 一列莒光號車廂扣除機車頭,聯掛 9 節車廂,一節車廂座位共 52 個,一列共有 468 個座位。請問路線容量約可提高多少倍?(A)1 倍 (B)3 倍 (C)7 倍 (D)21 倍
20. 依據《阿里山林業鐵路旅客運送契約》,下列何者並非阿里山林業鐵路發行乘車票種?(A)普通票 (B)團體票 (C)特種票 (D)專開列車車票
12. 依據學者張有恆所著《現代運輸學(四版)》一書,鐵路在自動控制方面,主要依靠何種原理行駛?(A)遙控原理 (B)導向原理 (C)滑溜原理 (D)指引原理
30. 依據學者張有恆《現代運輸學(四版)》,台鐵目前採用何設備作為偵測列車占用軌道的狀態?(A)軌道電路 (B)計軸器 (C)軌道電路+計軸器 (D)軌道電路+計軸器+ATP