問題詳情

1.在生理pH下，下列何種胺基酸的側鏈具有最佳之pH緩衝能力？
(A)組胺酸（histidine）
(B)精胺酸（arginine）
(C)酪胺酸（tyrosine）
(D)麩胺酸（glutamic acid）

參考答案

答案：A
難度：適中0.666667
統計：A(2),B(0),C(0),D(1),E(0)

用户評論

【103312】評論

目前最常用於20個胺基酸的分類方法是依照其構造的極性、非極性及帶電性（在中性pH值時）等將之分門別類，目前常見的分類法是將胺基酸歸為四類（1）： 一、極性或疏水性胺基酸：此類包括的胺基酸最多，有含丙胺酸（Alanine）、擷胺酸（Valine）、白胺酸（Leucine）、異白胺酸（Isoleucine）、脯胺酸（Proline）、甲硫胺酸（Methionine）、苯丙胺酸（Phenylalanine）、色胺酸（Tryptophan）。 二、極性的不帶電胺基酸：此類的胺基酸比非極性的胺基酸更易溶於水。包含甘胺酸（Glycine）、絲胺酸（Serine）、蘇胺酸（Threonine）、半胱胺酸（Cystein）、酪胺酸（Tyrosine）、天門冬醯胺酸（Asparagine）、麩醯胺酸（Glutamine）等。 三、酸性胺基...