問題詳情

2. 下列何者不是魚貝類「保鮮 3C」的內涵？
(A) 保冷
(B) 包裝
(C) 清潔
(D) 保濕

參考答案

答案：D
難度：簡單0.722772
統計：A(4),B(11),C(11),D(73),E(0)

用户評論

【高嘉隆】評論

「保鮮三Ｃ」keep it cool (保冷)keep it covered (包裝)keep it clean (清潔)是保鮮非常重要的三個手段，魚貨撈捕後，若能立刻加以清潔處理並儘速冷卻、包裝保護，即能有效防止魚貨鮮度下降。