問題詳情

39.有關糯米腸的品質要求，下列何者不正確?
(A)原料均勻分布
(B)米粒呈均均的碎米狀態
(C)具有蒸煮米香、無異味
(D)粗細均一。

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)