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• 47. 下列有關更年期婦女營養之敘述何者正確？(A)多吃紅肉少吃蔬果，可以補充鐵質又能預防心血管疾病的發生(B)飲水量過少可能增加尿道感染的風險，建議每日至少補充 15 杯(每杯 240 毫升)以上的
• 48. 下列何種防護具較能消減噪音對聽力的危害？(A)碎布球(B)棉花球(C)耳罩(D)耳塞。
• 49. 有關小黑蚊敘述下列何者為非？(A)多存在竹林、灌木叢、雜草叢、果園等邊緣地帶等處(B)活動時間以中午十二點到下午三點為活動高峰期(C)小黑蚊的幼蟲以腐植質、青苔和藻類為食(D)無論雄性或雌性皆
• 50. 美國農業部(USDA)規定，美國 A 級牛肉應是幾個月齡被屠宰？(A)25 至 35 個月(B)36 至 45 個月(C)越老越好(D)9 至 30 個月。
• 51. 牛排進貨每公斤為 450 元，菜單上每份牛排重 200 公克，產出率為 90%，則每份可食用成本應為多少元？(A)110 元(B)100 元(C)130 元(D)120 元。
• 52. 個人資料保護法為保護當事人權益，多少位以上的當事人提出告訴，就可以進行團體訴訟：(A)15 人(B)20 人(C)10 人(D)5 人。
• 53. 高速公路旁常見有農田違法焚燒稻草，除易產生濃煙影響行車安全外，也會產生下列何種空氣污染物對人體健康造成不良的作用？(A)沼氣(B)臭氧(O3)(C)懸浮微粒(D)二氧化碳(CO2)。
• 54. 不會助長細菌生長之食物，下列何者正確(A)罐頭食品(B)截切生菜(C)油飯(D)馬鈴薯泥。
• 55. 關於菸品對人體的危害的敘述，下列何者「正確」？(A)只要開電風扇、或是空調就可以去除二手菸(B)吸菸者比不吸菸者容易得肺癌(C)抽雪茄比抽紙菸危害還要小(D)只要不將菸吸入肺部，就不會對身體造
• 56. 下列哪一項為人工清洗餐具之正確步驟：A.刮除 B.洗滌 C.沖洗 D.消毒？(A)ACBD(B)BCDA(C)ABCD(D)ABDC。
• 57. 島嶼型廚房格局設置，下列敘述何者正確？(A)較獨立空間避免被干擾或作業時被介入(B)可節省抽油煙機數量的設置(C)各區可獨立對外出成品或輸入原料(D)合適教學用實作廚房。
• 58. 健康飲食建議的鹽量，每日不超過幾公克？(A)10 公克(B)2 公克(C)6 公克(D)15 公克。
• 59. 不當抬舉導致肌肉骨骼傷害或肌肉疲勞之現象，可稱之為下列何者？(A)被撞事件(B)感電事件(C)不安全環境(D)不當動作。
• 60. 室內裝潢時，若不謹慎選擇建材，將會逸散出氣狀污染物。其中會刺激皮膚、眼、鼻和呼吸道，也是致癌物質，可能為下列哪一種污染物？(A)甲醛(B)氟氯碳化合物(C)二氧化碳(D)臭氧
• 33. 圖(十七)所示之電路，若發光二極體發光時的順向電壓降為2V，順向電流最低要求為10mA，最高不能超過20mA，則選用R之電阻值下列何者正確？ (A) 300Ω(B) 500Ω(C) 1.5 k
• 61. 下圖中，牛的哪幾個編號的切割部位適合用烤(Roast)的？ (A)編號 2(B)編號 3(C)編號 5(D)編號 1。
• 5. 日光燈管、水銀溫度計等，因含有哪一種重金屬，可能對清潔隊員造成傷害，應與一般垃圾分開處理？(A)鐵(B)鉛(C)汞(D)鎘。
• 6. 某物體空氣中重為 2000kg，體積為 1 立方公尺，試問其密度為：(A)無法與水密度比較(B)等於水密度(C)大於水密度(D)小於水密度。
• 7. 潛水員使用壓縮空氣或混合氣體潛水，其限制因素甚多，因潛水深度增加使得氧氣分壓到達一定數值時因為(A)缺氧(B)一氧化碳中毒(C)氧中毒(D)二氧化碳中毒 的機率增加而必須予以限制。
• 8. 潛水使用的空氣來源，如果進氣口過於接近機器排氣口，則可能發生下列何種危險？(A)氮迷醉(B)一氧化碳中毒(C)減壓病(D)氧中毒。
• 9. 當物體在液體中的排水量（排開的水的重量）也就是浮力，_____ 該物體的重量時，該物體獲得正浮力，在液體中呈漂浮狀態。(A)不等於(B)大於(C)等於(D)小於
• 10. 浮力控制器可使潛水員改變：(A)浮力(B)方向(C)重量(D)姿勢。
• 11. 小吳是公司的專用司機，為了能夠隨時用車，經過公司同意，每晚都將公司的車開回家，然而，他發現反正每天上班路線，都要經過女兒學校，就順便載女兒上學，請問可以嗎？(A)可以，反正順路(B)不可以，這
• 12. 下列何者不是溫室效應所產生的現象？(A)造成臭氧層產生破洞(B)北極熊棲地減少(C)造成全球氣候變遷，導致不正常暴雨、乾旱現象(D)氣溫升高而使海平面上升。
• 13. 一般水肺潛水時，通常氣瓶內充填的為(A)高壓空氣(B)氮氧混合氣(C)純氧(D)氦氧混合氣。