問題詳情

26乳酪(butter)的柔軟度和堅硬度,與牛乳中所含的那一種成分有關?
(A)蛋白質
(B)乳糖
(C)油脂
(D)灰分

參考答案

答案:C
難度:適中0.555556
統計:A(4),B(0),C(10),D(0),E(0)