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• 3. 陳同學以鹽酸溶液進行滴定實驗，滴定結束後，滴定管如圖(一)的讀值為多少毫升？ (A) 40.30(B) 40.40(C) 41.60(D) 41.70
• 50. 陳同學以玉米澱粉加水、加熱製成糊化澱粉後，放置在冷藏條件下，經過一段時間發現逐漸形成堅硬組織，此現象為何種品質變化？(A) 解膠 (B) 凍燒 (C) 回凝 (D) 濃縮效應
• 63. 我國海圖高度之單位為下列何者？ (A) 呎 (B) 碼 (C) 噚 (D) 公尺
• 28. 政府近年大力推動智慧農業，鼓勵水產養殖業者裝設智慧養殖設施。圖 ( 一 ) 及圖 ( 二 )為甲、乙兩個池子的智慧水質監測系統的雲端資料，圖中虛線為池水溶氧量變化的曲線。看圖並判斷下列說明的正
• 22. 某貨船之載重線標誌係由一圓圈與一橫線組合而成。依載重線勘劃規定，該橫線與甲板線(Deck Line )之長度差值(mm)，下列何者最適當？(A) 150 (B) 100 (C) 70 (D)
• 23. 下列繫纜裝置或屬具，何者係指一直立筒形之旋轉器具，其底部有鋸齒止輪器以防止倒轉，而通常用以繞鋼索或於水平方向拉動物件，故又稱為垂直絞纜機？(A) Capstan winch (B) Moori
• 24. 某貨輪於錨地拋錨時，大副回報：4Shackles on Deck ( 4節錨鏈在甲板)，係表示自甲板位置起算概已拋出多少長度的錨鏈？(A) 80公尺 (B) 90公尺 (C) 100公尺 (D
• 33. 有二個陶瓷電容器其電容量皆標示為 104K，若不考慮誤差值，將二個電容器並聯後之總電容量為多少？(A) 0.05 pF (B) 0.2 pF (C) 0.05μF (D) 0.2μF
• 17. 圖 ( 九 ) 為第 59 屆金馬獎最佳劇情片《一家子兒咕咕叫》的 Facebook 首頁，這在正規展演製作職務中，是哪一部門要去規劃的工作？ (A) 創作部門導演的工作(B) 創作部門企劃的
• 4. 下列何者屬於 ω- 9 脂肪酸？(A) 油酸 (B) 亞麻油酸 (C) 花生油酸 (D) 二十碳五烯酸
• 5. 抑制馬鈴薯削皮後的變色，下列方法何者效果最差？(A) 浸泡在自來水 (B) 沸水加熱(C) 浸泡在 pH2.5 的檸檬酸溶液 (D) 真空包裝
• 6. 有關食品成分呈味的配對，下列敘述何者正確？①茶鹼－澀味 ②啤酒花(蛇麻花)－苦味 ③5 ′-IMP－鮮味 ④甘草素－鹹味(A) ①② (B) ①④ (C) ②③ (D) ③④
• 7. 有關營養素的缺乏與病症的配對，下列敘述何者錯誤？(A) 維生素 B2－腳氣病 (B) 維生素 C－壞血病(C) 維生素 B12－惡性貧血 (D) 菸鹼酸－癩皮病
• 8. 依據我國國民健康署公告每日飲食指南，1 份蔬菜可食部分生重是多少公克？(A) 25 (B) 50 (C) 75 (D) 100
• 25. 依我國船舶設備規則救生衣燈之規定，其閃光每分鐘頇多少閃？ (A)10-30 (B) 50-70 (C) 80-100 (D) 110-130
• 33. 在寒冷的天候下，海上求生者保持正常體溫的方法，何者為錯誤？ (A) 多活動 (B) 多秔衣服 (C) 飲酒 (D) 摩擦手掌。
• 35. 施行心肺復甦術時，心臟按壓與吹氣的比例為下列何者？ (A) 5 比 1 (B) 5 比 2 (C) 15 比 2 (D) 30 比 2
• 37. 急性心臟病發作，患者呼吸困難，身體的姿勢最好採下列何種姿勢？ (A) 帄臥 (B) 側臥 (C) 半坐臥 (D) 頭低、腳抬高
• 44. 使用二氧化碳滅火器時，如果噴到皮膚會造成下列何種傷害？ (A) 凍傷 (B)灼傷 (C) 紅腫 (D) 沒更反應
• 47. 在海上集結友筏在一起的主要目的為下列何者？ (A) 彼此更照顧 (B) 帄均分攤食物 (C) 增大目標以利救援 (D) 人多勢眾
• 50. 人員秔妥救生衣應能自最少幾公尺高處跳入水中而不致受傷，且不致使救生衣鬆脫或損壞？ (A) 3 (B) 3.5 (C) 4 (D) 4.5
• 53. 最更效的人工呼吸法為下列何者？ (A) 口對口人工呼吸法 (B) 壓胸舉臂法(C) 壓背舉臂法 (D) 口對鼻人工呼吸法
• 34. 如圖(十九)所示，選擇數位電錶二極體功能檔位，進行電晶體測試，下列敘述何者正確？(假設電晶體是正常的) (A) 以黑色測試棒夾B極，以紅色測試棒夾另外任一接腳，數位電錶呈現為導通，代表為NPN
• 30. 有一池塘的虱目魚感染細菌性疾病，經獸醫師診療後，建議使用A藥品(有效濃度為6%)進行藥浴，藥浴濃度為 0.4 ppm。該池塘大小為 0.3 公頃，水深 30公分。但該漁民下完藥後，發現算錯劑量
• 31. 若你是飼料公司的技術服務人員，看到業者的養殖池塘管理對策，你覺得哪些是需要更正的？①草蝦幼蝦階段，每日投餵蝦體重2～3%飼料②業者在水溫18℃時，仍持續餵飼甲魚③蝦子體表出現附著生物，業者於池