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• 49. 在生物鏈越上端的物種其體內累積持久性有機污染物(POPs)濃度將越高，危害性也將越大，這是說明 POPs 具有下列何種特性？(A)高毒性(B)持久性(C)半揮發性(D)生物累積性。
• 50. 關於輕隔間的施工程序，下述那一項是對的(A)放樣→上下料及立柱角材安裝→管路埋設及隔音/隔熱材填充→封板→批土→完工(B)放樣→上下料及立柱角材安裝→第一面封板→管路埋設及隔音/隔熱材填充→第
• 51. 眼內噴入化學物或其他異物，應立即使用下列何者沖洗眼睛？(A)清水(B)蘇打水(C)稀釋的醋(D)牛奶。
• 52. 鋸切美耐板時應選用下列何種鋸片？(A)鋸齒角度較小之鋸片(B)鋸齒角度較大之鋸片(C)鋸齒數較多之鋸片(D)鋸齒數較少之鋸片。
• 53. 下列那種不適合作為銲接的檢驗法？(A)敲擊法(B)射線照像法(C)滲透液法(D)超音波法。
• 54. 一般裝潢木工較常使用何種手工之鋸切工具？(A)折合鋸(B)美式板鋸(C)框鋸(D)鋼鋸。
• 55. 管徑 100 公厘以下之排水橫管，清潔口間距不得超過(A)30(B)20(C)15(D)25 公尺。
• 56. 丈量現況柱、梁尺寸的目的，以下敘述何者為錯誤？(A)判斷建築物結構配置情形(B)控制其影響空間設計的因素(C)為計算敲除數量的依據(D)為分間牆配置的參考依據。
• 57. 「酸雨」定義為雨水酸鹼值達多少以下時稱之？(A)6.0(B)8.0(C)5.0(D)7.0。
• 58. 下列哪一種氣體較易造成臭氧層被嚴重的破壞？(A)二氧化硫(B)氟氯碳化物(C)二氧化碳(D)氮氧化合物。
• 59. 下列那一項砌磚牆的觀念是錯誤(A)牆身之接縫以破縫為原則(B)砌築時磚塊要保持乾燥以保持強度(C)接縫成一鉛垂線會導致載重集中(D)上下疊砌需交互搭扣。
• 67. 有關汽油之敘述，下列哪些是正確的？(A)膨脹率比水大(B)點火能量低(C)閃火點高(D)汽油揮發性高，可能會因摩擦靜電而著火。
• 68. 有關汽油引擎之敘述，下列哪些是正確的？(A)亦稱為鄂圖循環引擎(B)熱力學假設為等容燃燒循環(C)熱力學假設為等壓燃燒循環(D)亦稱為狄塞爾循環引擎。
• 69. 下列敘述哪些是錯誤的？(A)電瓶容量顯示 150AH 係指電瓶於最大負載 150 安培使用時 1 小時後即耗盡電瓶電力(B)電瓶之電液會溢出時其原因是電瓶電壓不足(C)兩個容量為 150AH
• 70. 有關步行操作履帶式田間動力搬運機之敘述，下列哪些是正確的？(A)履帶外緣寬度 45 公分以上者，空車靜態翻覆角須大於 35 度(B)於坡地煞車時必須能夠停駐(C)於平地之煞車拖動距離，空車時不
• 1. 下列何者不包含在2010年1月份所啟動兩岸金融監理合作瞭解備忘錄（MOU）之範圍內？(A)電信業 (B)銀行業 (C)保險業 (D)證券期貨業
• 45. 下列何者是壓力控制閥？(A) (B) (C) (D) 。
• 2. 洗刷肉製品加工機器設備，除了需要 82℃熱水外，尚需下列何種物質配合？(A)無腐蝕性清潔劑(B)鹽酸(C)洗衣粉(D)沙拉油。
• 3. 原料肉的貯藏一般常用(A)乾燥(B)冷藏、冷凍(C)加熱保存(D)濃縮 方法。
• 4. 冷凍肉之保存溫度(A)10℃～15℃(B)0℃～7℃(C)25℃以上(D)-18℃以下。
• 5. 每天熱量攝取高於身體需求量的 300 大卡，約多少天後即可增加 1 公斤？(A)15 天(B)35 天(C)25 天(D)20 天。
• 6. 熱狗在 4℃貯存，最主要造成品質劣化的原因是(A)腐敗菌繁殖(B)營養成分流失(C)氧化酸敗(D)病原菌繁殖。
• 7. 製作叉燒肉的製作流程上，下列何者不正確(A)原料肉加以醃漬處理(B)燒烤時間可任意延長(C)原料肉大小厚薄要固定(D)使用新鮮原料肉。
• 8. 里脊肉指的是(A)小里肌(B)背脊肉與小里肌之總稱(C)梅花肉(D)背脊肉。
• 9. 肉品加工機械若生鏽，應採取何種步驟較為衛生安全(A)不必處理(B)取一般油漆塗佈即可(C)除鏽處理即可(D)應除鏽後再以合乎食品法規之塗料加以處理。