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• 5.如作業需求要實施管制作業（動火、高處、局限），你本身也符合現場 監督人員資格，經現場單位主管指派，應負起管制作業現場監督之責， 如有問題立即回報。(A)O(B)X
• 6.如發生職業災害，為怕延誤生產應立即現場整理清掃，不用等相關人員 到現場調查、分析。。(A)O(B)X
• 7.為加快釀酒生產速度，可以加大蒸酒鍋蒸汽壓力。(A)O(B)X
• 8.每日作業前應實施所負責生產設備或機械之自動檢查，如有問題不用記 錄在檢查表上並向所屬現場主管通報。(A)O(B)X
• 9.在廠區內如要抽菸或嚼食檳榔，要到指定場所或地點。(A)O(B)X
• 10.如現場發生職災，應立即向所屬現場主管（領班、或總領班）通報並 尋求支援。(A)O(B)X
• 11.員工應配合公司相關勞工安全衛生教育訓練、消防演習練及員工健康 檢查。(A)O(B)X
• 12.機器之回轉部分，如有螺絲頭等突起物，宜小心靠近，以免衣服等被 捲上。(A)O(B)X
• 13.噪音作業場所依規定需配載相關噪音防護具。(A)O(B)X
• 14.用餐時間到了，交接（班）人員還沒來周邊又沒有人可替手或協助， 設備持續運轉中，可先行離開用餐。(A)O(B)X
• 15.安全的首要是從整理工作環境著手，整理整頓對災害之防止極為重 要。(A)O(B)X
• 16.天氣熱!外叫一組冰涼酒精性飲料（X 達、X 比等）來解渴，這樣才 爽。(A)O(B)X
• 17.現場職災發生後續調查是領班、總領班的事，不用配合調查。(A)O(B)X
• 18.為加速生產儘快作業結束即可休息，原設備管路所設安全裝置，可用旁通作業（ByPass）。(A)O(B)X
• 19.生產作業未依安全作業標準規定操作，造成受傷（職災）因是受害者，已經是夠倒楣，所以不必為自己錯誤操作接受懲處。(A)O(B)X
• 20.現場發現不明人員在施工，管他!又不是我們員工，我只是小小技術 員，不用向領班通報，他做他的，我做我的。(A)O(B)X
• 21.公司規定非因業務上需要，酒品不可私自飲用或攜出廠外，在生產作 業時預留下一些酒，等空閒休息時，相約同仁一起享用品嚐。(A)O(B)X
• 22.火災雖是工業事故中一種嚴重的災害，但只要有滅火器即可將火撲 滅。(A)O(B)X
• 23.機械、設備檢修、保養或清掃，應依規定停電、掛牌。(A)O(B)X
• 24.生產作業應穿著公司配發工作服及安全鞋，另個人防護是應付檢查 用，所以可戴（用）可不戴（用）。(A)O(B)X
• 25.公司分發「安全衛生工作守則」主要目的是讓安全衛生主管單位檢查 用的。(A)O(B)X
• 26.現場作業中可一邊操作機械開關、一邊使用平板或手機。(A)O(B)X
• 27.釀酒設備清潔應確實將設備上的塵土、殘屑、污物或其他可能污染酒 品之不良物質清洗乾淨，以符合酒類良好衛生標準。(A)O(B)X
• 28.作業人員在作業區工作中，為方便可任意的吸菸、嚼檳榔及飲食等其 他之行為。(A)O(B)X
• 29.當釀酒人員在釀酒製程過程中發現高粱原料裡含有其他雜物，只須將 雜物清除無需進行回報現場主管之動作。(A)O(B)X