問題詳情

8 下列關於素食的敘述，何者錯誤？
(A)素食者（vegetarians）易有維生素 B12、鐵及鈣質不足的問題
(B)吃純素（vegan diet）僅能吃植物性食物及乳製品
(C)吃純素（vegan diet）可利用蛋白質互補方式得到完整的必需胺基酸
(D)吃蛋奶素（lacto-ovo-vegetarians）的營養缺乏問題較吃純素（vegan diet）少

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)