問題詳情

醣類中,甜度最高與最低是哪一選項?
(A)乳糖;半乳糖
(B)果糖;乳糖
(C)乳糖;果糖
(D)乳糖;麥芽糖

參考答案

答案：B
難度：適中0.616602
統計：A(286),B(1909),C(504),D(397),E(0)

用户評論

【阿中】評論

想者 水果 跟 牛奶哪個比較甜~

【糖衣】評論

半乳糖是乳糖分子的一部分，另一半是葡萄糖。在β-乳糖酶的催化作用下，半乳糖可從乳糖的水解作用中得到。

【貝貝✨】評論

我剛好相反QQ