問題詳情

667. 控制廚房生產流程的標準化作業規格中，不包含下列哪一項？
(A)加工規格　
(B)配份規格　
(C)安全規格　
(D)烹調規格

參考答案

答案：C
難度：困難0.392857
統計：A(20),B(12),C(33),D(10),E(0)