問題詳情

17 三大營養素的食物產熱效應（thermic effect of food）以何者最高？
(A)蛋白質
(B)脂肪
(C)醣類
(D)三者差不多

參考答案

答案：A
難度：簡單0.818182
統計：A(126),B(21),C(5),D(2),E(0)

用户評論

【Wk 我要一次上榜!!!】評論

蛋白質產熱效應最高，其次應該是醣類，再來是脂質。

【Cheng019】評論

TEF值:蛋白質20-30%醣類5-10%脂質0-3%酒精20%(換言之酒精能量有80%可被身體利用)