問題詳情

636 蒸蛋糕品質變劣,最大原因是
(A)油脂氧化
(B)產品吸水
(C)產生黴菌
(D)產生毒素。

參考答案

答案:C
難度:適中0.52
統計:A(6),B(6),C(13),D(0),E(0)

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【用戶】2587410

【年級】大四下

【評論內容】蒸蛋糕品質變劣,最大原因是產生黴菌