問題詳情

5. 食品中所含氮的質量，通常為蛋白質質量的16％，現有含蛋白質的食品1.0克，完全分解產生氨17毫克，則此食品中含蛋白質的重量百分組成若干？　
(A) 8.75％　
(B) 87.5％　
(C) 17.5％　
(D) 26.2％

參考答案

答案：[無官方正解]
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)