問題詳情

18動物膠（gelatin)是屬於動物之：
(A)蛋白質
(B)醣類
(C)脂質
(D)維生素

參考答案

答案：A
難度：非常簡單0.923497
統計：A(169),B(6),C(3),D(0),E(0)

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【Bo】評論

明膠又稱魚膠或吉利丁，是一種從動物的骨頭或結締組織提煉出來，帶淺黃色透明，無味的膠質，主要成分為蛋白質。