答案：C
統計：A:62,B:19,C:409,D:22,E:0
難度：簡單
【王姿尹】評論
維生素不能像醣類、蛋白質及脂肪那樣可以產...
【江品緣】評論
水溶性維生素（C和B群維生素）很容易靠著水的幫助將它們吸收到體內。這些物質無法長期儲存在體內，並且受到腎臟的嚴格調節。脂溶性維生素（A、D、E和K）則需要脂肪的幫助，才能被身體吸收。一旦進入體內，這四種維生素就會被使用或儲存起來，以備日後使用。它們也被儲存在肝臟裡。
【楊湞琪】評論
熱量的單位在營養學上，最主要的熱量單位是大卡（千卡，kcal）；一公克的醣類與蛋白質能提供4大卡的熱量，脂肪為9大卡；酒精也有熱量，每克的酒精則能提供7大卡熱量；至於營養素中的維生素、礦物質、纖維和水則不會提供我們身體熱量。資料來源:https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=168&pid=726