問題詳情
51 Black mustard 與 white mustard 相較，則下列何者敘述錯誤？
(A)植物來源為同屬不同種
(B)使用部位皆為種子
(C)皆含大量之 fixed oil
(D)所含之 isothiocyanate glycosides 水解後之產物，後者之揮發性比前者強
參考答案
答案：D
難度：適中0.530973
統計：A(11),B(1),C(24),D(60),E(0)
用户評論
【用戶】ST
【年級】小二下
【評論內容】水解前揮發油含量較多，水解後固定油含量較多。因此是水解前的揮發性較強。
【用戶】Prajñā
【年級】高二下
【評論內容】(D)白芥子水解後產物 分子大 不易揮發黑芥子水解後產物較易揮發(分子小，易揮發)
【用戶】ST
【年級】高一下
【評論內容】水解前揮發油含量較多，水解後固定油.....看完整詳解
【用戶】Prajñā
【年級】高三下
【評論內容】(D)白芥子水解後產物 分子大 不易揮發>>>黑芥子水解後產物較易揮發(分子小，易揮發)
【用戶】BLSBACH
【年級】高一上
【評論內容】(D)前者之揮發性較...