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26 依「出口標示燈及避難方向指示燈認可基準」規定之敘述,何者錯誤?(A)內部配線應做好防護措施,與電源接裝之出線,其截面積不得小於 0.75 mm2(B)內置型引導燈具緊急電源時間應維持 90 分鐘
問題詳情
26 依「出口標示燈及避難方向指示燈認可基準」規定之敘述,何者錯誤?
(A)內部配線應做好防護措施,與電源接裝之出線,其截面積不得小於 0.75 mm2
(B)內置型引導燈具緊急電源時間應維持 90 分鐘以上
(C)燈具配線與電源側電線之連接點溫度上升變化應在 40℃以下
(D)使用直流 500 V 高阻計,測量帶電部分與不帶電金屬間之絕緣電阻,均應為 5 MΩ 以上
參考答案
答案:C
難度:困難0.263158
統計:A(3),B(12),C(10),D(10),E(0)
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72.下列常用中藥、科別及藥用部位之配對,何者正確?(A)黃柏-Rutaceae-根莖 (B)苦參-Leguminosae-莖 (C)附子-Ranunculaceae-旁生塊根 (D)貝母-Lilia
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43. 有關太陽餅品質之敘述何者正確(A)酥油皮需有明顯的層次(B)皮酥餡之最佳比值分別為 2:1:3(C)外型完整不可露餡(D)皮餡需完全熟透、皮鬆酥、餡柔軟呈半透明。
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80.下列藥用植物之基原、使用部位及科別之配對,何者錯誤?(A)Erythroxylum coca-leaves-Erythroxylaceae (B)Cinchona succirubra-bark
76.為防止不飽和脂肪油酸敗,常應用下列何反應將植物油製成半固體產品?(A)decarboxylation (B)esterification (C)hydrogenation (D)transami
39. 泡餅的品質標準是(A)表面色澤均勻(B)外型完整呈扁平狀(C)切開後酥油皮需有明顯而均勻的層次(D)底部不可焦黑或未烤熟。
70.下列有關生藥與植物基原之配對,何者錯誤?(A)belladonna-Atropa belladonna (B)hyoscyamus-Hyoscyamus niger (C)stramonium-
44. 有關發糕之敘述何者有誤(A)以高筋麵粉製作(B)有3瓣或以上之自然裂口(C)富彈性且不黏牙(D)底部組織密實。
49. 有關糖麻花之敘述何者正確(A)可用發粉製作麵糰(B)為油炸麵食(C)產品呈單股或雙股(D)裹入的糖粉應均勻而乾爽。
34 依「建築技術規則」建築設計施工篇規定,有關地下建築物之防火敘述,何者錯誤?(A)超過一層之地下建築物,其樓梯、升降梯道、管道及其他類似部分,與其他部分之間,應以具有一小時以上防火時效之牆壁、防火
73. 下列何者非阿片(opium)所含之生物鹼?(A)morphine (B)papaverine (C)ephedrine (D)noscapine
複選題:37. 有關椰蓉酥品質之敘述何者正確(A)切開後酥油皮需有明顯的層次(B)皮酥餡之比值分別為 2:1:2(C)油脂和麵粉種類會影響產品外皮之酥脆性(D)外皮鬆酥且內餡柔軟。
45. 何者是蘿蔔絲酥餅的品質標準(A)表面需具均勻的金黃色澤(B)外型完整不可露餡(C)皮餡需完全熟透(D)產品無層次。
50. 何者是叉燒包的品質標準(A)外表雪白而平坦(B)組織均勻細緻(C)外型完整不可露餡(D)產品無鹼味或酸味。
35 依「各類場所消防安全設備設置標準」規定,有關儲槽設置補助泡沫消防栓之敘述,何者錯誤?(A)設在儲槽防液堤外圍,距離槽壁十五公尺以上,便於消防救災處(B)至任一泡沫消防栓之步行距離在七十五公尺以下
40. 何者是判定中式麵食成品品質之項目(A)成品的製作重量(B)成品熟製度(C)成品的風味口感(D)成品的形狀和大小。
38. 何者是銀絲捲的品質標準(A)表面色澤均勻(B)組織細緻(C)有發酵酸味(D)有彈韌性的質地。
46. 有關菜肉餡餅之敘述何者正確(A)以燙麵方法製作(B)皮餡之比值為 1:2(C)產品表面需具均勻的金黃色澤(D)產品底部不可有硬厚麵糰。
一、磁流變(magnetorheological MR)流體是由可被磁化的微米(micron)粒子懸浮於適當的溶液中而成,MR 流體的黏度常出現剪稀或類塑性(shear thinning or pse
77.下列那一科別之植物的精油主要藏於glandular hair中?(A)Apiaceae (B)Lamiaceae (C)Leguminosae (D)Pinaceae
31 依「建築技術規則」建築設計施工篇有關特別安全梯之構造規定,何者錯誤?(A)管道間之維修孔,並不得開向樓梯間(B)自室內通陽臺或進入排煙室之出入口,應裝設具有一小時以上防火時效及半小時以上阻熱性之
27 依「緊急電源容量計算基準」規定,一場所設置兩種以上之消防安全設備同時啟動時,設有能按次序逐次於多少時間內供給消防安全設備電力之裝置?(A)五秒 (B)三十秒 (C)一分鐘 (D)三分鐘
47. 油皮蛋塔的品質標準是(A)表面光滑、微凹不可有裂紋(B)表面不可有未凝結的蛋液(C)切開後酥油皮需有明顯而均勻的層次(D)皮:酥:餡=2:1:4。
51. 有關中式麵食之感官品評敘述何者正確(A)屬於客觀的品質分析方法(B)屬於主觀的品質分析方法(C)感官品評員先接受訓練後所得品評結果會比較一致(D)在新產品開發時常被使用。
36 室內儲槽儲存硫磺之顯著滅火困難場所者,依「各類場所消防安全設備設置標準」規定應設置何種滅火設備?(A)第二種滅火設備(B)第三種滅火設備之水霧滅火設備(C)第三種滅火設備之固定式泡沫滅火設備(D
74.下列何者非purine類生物鹼?(A)caffeine (B)uracil (C)theophylline (D)theobromine
48. 有關龍鳳喜餅之敘述何者有誤(A)產品表面需呈均勻的金黃色澤(B)皮餡之比值為 1:1(C)每個產品熟重 200 公克(D)切開後皮餡之間需完全熟透。
一、台北車站三鐵共構之安全性已成為國人注目的焦點,依照相關法規,其所制定之共同消防防護計畫與一般消防防護計畫之主要差異何在?(25 分)