問題詳情

55 下列脂肪油中，何者含有具血球凝集作用的 ricin？
(A) cottonseed oil
(B) linseed oil
(C) sesame oil
(D) castor oil

參考答案

答案：D
難度：適中0.611872
統計：A(17),B(19),C(11),D(134),E(0)

用户評論

【pretest】評論

ricin 是一種有毒的凝集素(toxi☆ ...

【SPIRO】評論

cotton seed oil 含的毒性物質為Gossypol，具生殖毒性

【ㅇㅈ】評論

(A) Cottonseed oil -- 多元不飽和脂肪酸: 含Gossypol, 具殺精能力(男性避孕藥), 可用鹼移除(B) Linseed oil (亞麻仁油) -- 多元不飽和脂肪酸: 含高量linolenic acid (18:3), 為乾性油(C) Sesame oil (teel oil, benne oil) -- 多元不飽和脂肪酸: 含Sesamolin (未皂化木質素), 除蟲菊殺蟲劑之增強劑;                                                                                                   Sesamol (sesamolin水解產生), 安定、不酸敗酚類, 可殺菌(D) Castor oil -- 單元不飽和脂肪酸: Ricin (毒蛋白), 具血球凝集作用