問題詳情

25. 食品加工中，常加入各種有機酸來達到所需的酸度，下列何者較少被使用？
(A)檸檬酸
(B)草酸
(C)蘋果酸
(D)醋酸。

參考答案

答案：B
難度：非常簡單0.933333
統計：A(0),B(14),C(0),D(0),E(0)