問題詳情

二、GMP 與 HACCP 之推行係現今各國政府與食品業者為確保食品衛生安全,預防食品中毒所必須採取之行動。請說明符合 GMP 與 HACCP 之食品工廠的管理原則。(25 分)

參考答案

答案:C
難度:適中0.411765
統計:A(16),B(5),C(21),D(7),E(0)