問題詳情

21.下列關於 buffet service 的敘述,何者正確?
(A) 最早起源於歐洲的義大利,我國多數國際觀光旅館皆有提供
(B) 可以掌握食材所需的份量,減少食材成本的浪費
(C) 以顧客拿取的餐食種類與數量做為計價方式
(D) 冷菜與熱菜宜分區擺放,並放置正確的菜卡的

參考答案

答案:D
難度:簡單0.885387
統計:A(35),B(48),C(37),D(927),E(0)

用户評論

【用戶】_chiu_

【年級】小四下

【評論內容】C 一價吃到飽

【用戶】吳政緯

【年級】國三下

【評論內容】C是以量計價 不是一價吃到飽(all you can eat)

【用戶】丁詩萍

【年級】國二上

【評論內容】A源自於美國,C是一價吃到飽