問題詳情

7下列微生物會引起罐頭食品平酸敗壞者爲何？
(A)Bacillus stearothermophilus
(B)Clostridium theromosaccharolyticum
(C)Clostridium sporogenes
(D)Bacillus subtilis

參考答案

答案：A
難度：非常困難0.0869565
統計：A(2),B(5),C(9),D(0),E(0)