問題詳情

60. 商業操作上，氣調保鮮技術是如何減少蔬果的呼吸作用而達延長保鮮期限的目的？
(A) 以降低貯藏空間中氧氣濃度、增加二氧化碳氣體濃度為主
(B) 以增加貯藏空間中氧氣濃度、降低乙烯氣體濃度為主
(C) 以增加貯藏空間中氮氣濃度、增加二氧化碳氣體濃度為主
(D) 以降低貯藏空間中氧氣濃度、增加貯藏空間中氮氣濃度為主

參考答案

答案：A
難度：適中0.5
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