問題詳情

19. 製造良好的水產加工品，必須具備之條件，下列何者為誤﹖
(A)新鮮的原料
(B)衛生的操作環境及技術
(C)昂貴的設備
(D)適當的包裝及貯存條件。

參考答案

答案：C
難度：適中0.6
統計：A(2),B(0),C(3),D(0),E(0)