題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
45. 根據消除對婦女一切形式歧視公約(CEDAW)之間接歧視意涵,下列何者錯誤?(A)一項法律、政策、方案或措施表面上對男性和女性無任何歧視,但實際上卻產生歧視女性的效果(B)察覺間接歧視的一個方法
問題詳情
45. 根據消除對婦女一切形式歧視公約(CEDAW)之間接歧視意涵,下列何者錯誤?
(A)一項法律、政策、方案或措施表面上對男性和女性無任何歧視,但實際上卻產生歧視女性的效果
(B)察覺間接歧視的一個方法,是善加利用性別統計與性別分析
(C)如果未正視歧視之結構和歷史模式,及忽略男女權力關係之不平等,可能使現有不平等狀況更為惡化
(D)不論在任何情況下,只要以相同方式對待男性和女性,就能避免間接歧視之產生。
參考答案
答案:D
難度:
計算中
-1
書單:
沒有書單,新增
上一篇 :
44. 下列有關智慧財產權行為之敘述,何者有誤?(A)製造、販售仿冒註冊商標的商品不屬於公訴罪之範疇,但已侵害商標權之行為(B)著作權是為促進文化發展為目的,所保護的財產權之一(C)以 101 大樓、
下一篇 :
46. 攪拌好的麵糰或麵糊,若泡打粉未完全溶解,容易造成何類產品的表皮產生黃色斑點(A)開口笑、兩相好(B)方塊酥、桃酥(C)叉燒包、發糕(D)黑糖糕、千層酥。
資訊推薦
47. 下列營養素,何者是人類最經濟的能量來源?(A)維生素(B)脂肪(C)蛋白質(D)醣類。
48. 製冰機的使用原則,下列何者正確(A)除了冰鏟外,不能存放食品及飲料(B)只要是清理乾淨的食物都可以放置保鮮(C)不得放任何器具、材料(D)乾淨的飲料用具都可以放進去。
49. 下列何者「非」屬公司對於企業社會責任實踐之原則?(A)發展永續環境(B)落實公司治理(C)加強個人資料揭露(D)維護社會公益。
50. 透過淋浴習慣的改變就可以節約用水,以下的何種方式正確?(A)淋浴流下的水不可以刷洗浴室地板(B)淋浴時抹肥皂,無需將蓮蓬頭暫時關上(C)淋浴沖澡流下的水,可以儲蓄洗菜使用(D)等待熱水前流出的
51. 日光燈管、水銀溫度計等,因含有哪一種重金屬,可能對清潔隊員造成傷害,應與一般垃圾分開處理?(A)鎘(B)鉛(C)汞(D)鐵。
52. 麵食工廠鍋爐使用期間,應多久實施自動檢查一次?(A)每季一次(B)每月一次(C)每週一次(D)每年一次。
53. 低酸性真空包裝食品如果處理不當,容易因下列何者或其毒素引起食品中毒(A)李斯特菌(B)腸炎弧菌(C)葡萄球菌(D)肉毒桿菌。
54. 下列何種麵食麵糰的加水量最高(A)雞仔餅(B)蔥油餅(C)饅頭(D)生鮮麵條。
55. 酥油皮類麵食,油酥的比例會影響何種產品的品質(A)菊花酥、鳳梨酥(B)咖哩餃、酥皮蛋塔(C)老婆餅、太陽餅(D)蛋黃酥、桃酥。
56. 在生物鏈越上端的物種其體內累積持久性有機污染物(PO Ps)濃度將越高,危害性也將越大,這是說明 POPs 具有下列何種特性?(A)持久性(B)半揮發性(C)高毒性(D)生物累積性。
57. 常溫下何種組合的麵食最容易滋生黴菌(A)糖麻花、太陽餅(B)蛋黃酥、鳳梨酥(C)巧果、沙琪瑪(D)咖哩餃、酥皮蛋塔。
58. 下列何種原料於製作饅頭時與酵母菌的繁殖無關(A)鮮奶(B)鹽(C)油脂(D)葡萄糖。
59. 當使用 60 公升容量的攪拌缸,攪拌蒸蛋糕的麵糊時,其麵糊總重應為多少公斤較適當(A)18 公斤(B)24 公斤(C)45 公斤(D)30 公斤。
60. 製作叉燒包,下列何種機械無法利用(A)包餡機(B)乾燥機(C)攪拌機(D)分割機。複選題:
61. 依中式麵食檢定規範之產品分類,下列那些組合不同一類(A)咖哩餃、水餃、蒸餃(B)銀絲捲、發糕、兩相好(C)千層酥、金露酥、椰蓉酥(D)太陽餅、糖鼓燒餅、龍鳳喜餅。
62. 沙其馬產品儲運應避免(A)雨淋(B)撞擊(C)日光直射(D)激烈溫度變動。
63. 下列何者可為包子生產過程建立之品質管制基準(A)濕度(B)水活性(C)溫度(D)時間。
64. 依據術科測試試題規定,有關菜肉餡餅之敘述何者正確(A)產品表面需具均勻的金黃色澤(B)皮餡之比值為 1:2(C)產品底部不可有硬厚麵糰(D)以燙麵方法製作。
65. 欲防止廣式月餅長黴,適合之包裝方法有(A)含氧包裝(B)充氮包裝(C)真空包裝(D)紙包裝。
66. 調製包子之內餡時,經常使用下列何種原料(A)鹹味料(B)禽畜肉類(C)甜味料(D)香辛料。
67. 為使桃酥之生產符合食品良好衛生規範(A)烘焙時間與溫度應建立管制方法與基準(B)包裝後成品應標示成分(C)每批成品經確認後方可出貨(D)使用膨脹劑秤量與投料應建立重複檢核制度。
39. 下列何者為我國職安法規之機械設備安全標章?(A) (B) (C) (D)
68. 若每公斤麵粉可製作蔥油餅 17 個,每個蔥油餅需用 10 公克青蔥,當蔥價由每台斤 50 元漲至 150 元時,其造成蔥油餅的成本變動為(A)每個蔥油餅增加 1 元(B)每袋麵粉(22 公斤)
69. 下列敘述何者為正確(A)製作傳統廣式月餅餅皮適合使用花生油(B)製作太陽餅適合使用豬油(C)製作馬拉糕適合使用沙拉油(D)製作鳳梨酥適合使用奶油。
70. 中式麵食加工機具需(A)天天消毒(B)生熟器具分開使用(C)定時消毒(D)使用後要洗刷乾淨。