34. 下列何者不是造成小西餅膨大之原因？ (A)蘇打粉(B)酵母(C)砂糖(D)攪拌時拌入油脂之空氣。

問題詳情

34. 下列何者不是造成小西餅膨大之原因？
(A)蘇打粉
(B)酵母
(C)砂糖
(D)攪拌時拌入油脂之空氣。

參考答案

答案：C
難度：適中0.531915
統計：A(4),B(14),C(25),D(4),E(0)

上一篇 : 2. 下列何者是農業生產的自然性特質？(A) 農業生產過程必須持續不斷的管理與照顧(B) 農業生產週期長，資金週轉困難(C) 農業生產必須因地制宜，適地適作，還須把握農時(D) 農業生產受到報酬遞減律
下一篇 : 13. 有關動物血液循環系統的敍述，下列何者正確？(A) 蝗蟲屬於閉鎖循環系統 (B) 蚯蚓屬於閉鎖循環系統(C) 海綿屬於閉鎖循環系統 (D) 人屬於開放循環系統