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• 27. 測深錘前端之凹口，測深時應塗以油脂，其凾用為下列何者？(A) 測量鹽度(B) 測量海底底質 (C) 防繡 (D) 增函重量
• 28. 下列何者為指向儀器？ (A) 繫經 (B) 測深儀 (C) 測程儀 (D) 測深錘
• 30. 台灣沿海之磁差均為下列何者？ (A) 偏東 (B) 偏北 (C) 偏南 (D) 偏西
• 32. 我國浮標制度本船由外海進港口時，表示航道左側之浮標顏色為下列何者？(A) 白 (B) 黑 (C) 綠 (D) 紅
• 33. 我國港口以外之水路助航設備由下列何者管轄？ (A) 海軍 (B) 航港局 (C) 關務署 (D) 地方政府
• 29. 下列何者為測距儀器？ (A) 繫經 (B) 雷達 (C) 測程儀 (D) 測深錘
• 34. 海圖符號燈塔燈光為「閃光」其符號為下列何者？ (A) F (B) Fl (C) Oc (D) Al
• 35. 海圖符號燈塔燈光為「頓光」其符號為下列何者？ (A) F (B) Fl (C) Oc (D) Al
• 36. 海圖符號燈塔燈光為「Mo( A )」其燈光特性為下列何者？ (A) 一短一長 (B) 一長一短 (C) 二長 (D) 二短
• 37. 海圖符號燈塔燈光為「Oc」其燈光特性為下列何者？ (A) 頓光 (B) 閃光 (C) 定光 (D) 換色
• 38. 海圖符號燈塔燈光為「Iso」其燈光特性為下列何者？ (A) 頓光 (B) 閃光 (C) 定光 (D) 等相燈
• 40. 海圖符號燈塔燈光「明滅時間相等」其符號為下列何者？ (A) F (B) Fl (C) Oc(D) Iso
• 39. 海圖符號燈塔燈光「固定不變之光」其符號為下列何者？ (A) F (B) Fl (C) Oc(D) Al
• 41. 海圖符號燈塔燈光「明時間長於暗」其符號為下列何者？ (A) F (B) Fl (C) Oc(D) Iso
• 42. 海圖符號燈塔燈光「明時間短於暗」其符號為下列何者？ (A) F (B) Fl (C) Oc(D) Iso
• 43. 海圖符號燈塔燈光光色「白色」其符號為下列何者？ (A) W (B) R (C) G (D) Y
• 44. 海圖符號燈塔燈光光色「黃色」其符號為下列何者？ (A) W (B) R (C) G (D) Y
• 45. 海圖符號燈塔燈光光色「綠色」其符號為下列何者？ (A) W (B) R (C) G (D) Y
• 46. 海圖符號燈塔燈光光色「紅色」其符號為下列何者？ (A) W (B) R (C) G (D) Y
• 47. 海圖符號燈塔燈光光色「橙黃色」其符號為下列何者？ (A) W (B) R (C) G (D)Y 或 Or.
• 48. 海圖符號燈塔燈光光色「藍色」其符號為下列何者？ (A) Bu (B) R (C) G (D) Vi
• 49. 海圖符號燈塔燈光光色「紫色」其符號為下列何者？ (A) Bu (B) R (C) G (D) Vi
• 50. 海圖符號燈塔表示「無人看守」其符號為下列何者？ (A) (U) (B) (R) (C) (G)(D) (Vi)
• 2. 有關茶葉呈捲曲狀或半球形的加工步驟，下列何者正確？(A) 揉捻(團揉) (B) 萎凋 (C) 殺菁 (D) 發酵
• 3. 有關乾酪(cheese)製作及加工原理的敘述，下列何者錯誤？(A) 天然乾酪是原料乳經乳酸發酵或添加凝乳酶加工製成之產品(B) 傳統製程使用之凝乳酶是取自犢牛第 2 個胃中的分泌物，可促使原料乳