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2. 依據「大專院校餐廳衛生管理方案」中對人員衛生管理的規範,若從業人員工作中有吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖、交談和飲食,一共有幾項行為違反規範?(A) 二項 (B) 三項 (C) 四項 (D) 五項
問題詳情
2. 依據「大專院校餐廳衛生管理方案」中對人員衛生管理的規範,若從業人員工作中有吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖、交談和飲食,一共有幾項行為違反規範?
(A) 二項
(B) 三項
(C) 四項
(D) 五項
參考答案
答案:C
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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19. 固態繼電器(Solid State Relay,SSR)的缺點為何?(A) 體積龐大(B) 需要注意散熱(C) 檢修不易,元件成本高(D) 雖然開關動作快,然而仍無法避免接點開閉時之火花
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39. 若X為一個二項分布的隨機變數,如果其期望值為3,變異數為2,試求P(X=3 )?(A)(B)(C)(D)
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28. 下列基本定律何者不屬於電磁學當中的基本定律?(A) 刻卜勒 (B) 庫倫 (C) 法拉第 (D) 麥克斯威爾
20. 自動化機械之常見傳動組合中,下列何者傳動背隙最小?(A) 方形螺桿與螺帽套筒 (B) 小齒輪與齒條(C) 鏈條與鏈輪 (D) 滾珠螺桿與螺帽套筒
3. 旅館為提供住宿旅客的各種需求,在公共空間中設置自動販賣機,請問下列哪一項不得販售?(A) 保險套 (B) 香菸 (C) 泡麵 (D) 情趣用品
4. 如圖(三)所示之電路,假設D 為理想二極體,則輸出波形Vo為: (A) (B) (C) (D)
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29. 以下所列何者不是電路的基本定律?(A) 能量守恆定律 (B) 電荷守恆定律(C) 克希霍夫(Kirchhoff)電壓定律 (D) 質能守恆定律
21. 有關螺紋與齒輪之敘述,下列何者正確?(A) 滾齒加工時,滾齒刀與齒輪的動作類似蝸桿與蝸輪嚙合運轉的情形(B) 使用螺絲攻製作盲孔的螺紋時,通常只需要第一攻即可(C) 英制齒輪的齒形大小以模數表
4. 販售水餃業者應依據「食品良好衛生規範」與相關法規,將冷凍水餃中心溫度維持於下列哪一個條件?(A) 攝氏三度以下 (B) 攝氏負七度以下(C) 攝氏負十五度以下 (D) 攝氏負十八度以下
3.已知1個電子帶的電量約為1.6×10-19庫侖,試回答下列問題。【題組】(1)600個電子所帶的電量為多少庫侖?(以科學記號表示)
13. 依據「食品良好衛生規範」與相關法規,有關用水的規定,下列敘述何者錯誤?(A) 與食品直接接觸的用水應符合飲用水水質標準(B) 使用地下水源之水源與化糞池要有十公尺之距離(C) 蓄水池地點應距離
30. 一個二極體操作在0.5V下,電流值為何? (提示:其1.0mA時之順向電壓降為0.7V)(A) 0.5555μA (B) 0.4455μA (C) 0.3355μA (D) 0.2255μA
5. 依據「消防法」規定,台中市觀光旅館的管理權人遴用防火管理人後應向下列哪一個單位報請備查?(A) 台中市政府消防局 (B) 內政部消防署(C) 台中市政府警察局 (D) 台中市政府衛生局
34. 有一理想的運算放大器(OPA),如圖(二)所示,求此電路的電壓增益 及輸入電阻Rin為何?(A) 10, 5 kΩ (B) - 20, 10 kΩ (C) - 10, 5 kΩ (D) - 1
14. 依據我國「食品良好衛生規範」與相關法規對食品販售業者的良好衛生規範,肉粽熱存溫度應維持於下列哪一個條件?(A) 攝氏四十五度以上 (B) 攝氏五十度以上(C) 攝氏五十五度以上 (D) 攝氏六
31. 已知電晶體在iC = 1mA時,VBE = 0.7 V。求iC在0.1mA時的VBE值 。(A)0.32V (B) 0.38V (C) 0.64V (D) 0.76V
6. 依據「食品良好衛生規範」與相關法規規範,洗手設施必須懸掛下列何種標示?(A) 小心地滑 (B) 洗手方法 (C) 沖脫泡蓋送 (D) 如廁後應洗手
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7. 食品藥物管理署抽驗市售花生製品,例如:花生醬、花生糖等,最常會檢驗出有下列何者之殘留?(A) 河豚毒素 (B) 黃麴毒素 (C) 麻痺性貝毒 (D) 棒曲黴素
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17. 下列何者是電器設備絕緣之接地線常用的外觀顏色?(A) 白色 (B) 紅色 (C) 藍色 (D) 綠色
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19. 依據「性別工作平等法」規定,受僱者任職滿一年後,於下列何種情況下,得申請育嬰假留職停薪?(A) 每一子女滿三歲前 (B) 每一子女滿四歲前(C) 每一子女滿五歲前 (D) 每一子女滿六歲前
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