問題詳情

14. 依據我國「食品良好衛生規範」與相關法規對食品販售業者的良好衛生規範，肉粽熱存溫度應維持於下列哪一個條件？
(A) 攝氏四十五度以上
(B) 攝氏五十度以上
(C) 攝氏五十五度以上
(D) 攝氏六十度以上

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)