問題詳情

55.長時間儲存或儲存環境不良，米粒不會發生下列何種品質下降？
(A)變黃
(B)失去光澤
(C)煮成米飯時的黏度降低
(D)組織變軟，吸水性降低。

參考答案

答案：D
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(0),D(1),E(0)