問題詳情

24.下列何種成分較難由化學分析得到正確的數值，因此通常從 100 g 試樣減去其他成分之合計重量，而求出該成分含量？
(A) 醣類
(B) 脂質
(C) 蛋白質
(D) 灰分的

參考答案

答案：A
難度：困難0.338028
統計：A(24),B(9),C(8),D(26),E(0)