資訊推薦

• 31. 若使用後的廢電池未經回收，直接廢棄所含重金屬物質曝露於環境中可能產生那些影響？A.地下水污染、B.對人體產生中毒等不良作用、C.對生物產生重金屬累積及濃縮作用、D.造成優養化(A)ABCD(B
• 32. 配電場所之地板應以適當斜度傾向門口或集水孔，其斜度應為(A)1/50~1/150(B)1/40~1/100(C)1/30~1/50(D)1/50~1/100。
• 33. 人孔混凝土之坍度在合適工作條件下，其澆置時最大坍度規定為多少公分？(A)15 公分(B)10 公分(C)30 公分(D)20 公分。
• 34. 高壓交連 PE 電纜之導體為(A)半壓縮軟銅絞線(B)全壓縮軟銅絞線(C)半壓縮硬銅絞線(D)全壓縮硬銅絞線。
• 35. 混凝土內所使用之粗骨材，應由堅硬密緻耐久潔淨之材料組成，其比重應大於(A)2(B)1(C)2.5(D)1.5。
• 55-60題為題組抗生素廣泛使用的結果會使抗藥性細菌增加，以致現有的抗生素不再有效，如何研發有效的新抗生素，是個熱門的課題。2022年的諾貝爾化學獎頒給了三位從事點擊反應（clickreactions
• 2. A Rydberg atom is one whose excited state is of very large principal number n. When n is large, t
• 3. A positroniumn is an exotic atom consisting of an electron and its anti-particle, a positron, bou
• 4.A particle of rest mass 1 MeV has a momentum 7.1 x 10-22 kg m/s. The kinetic energy is(A) 0.25 MeV
• 7.某公司有甲、乙兩新進員工，兩人同時間入職且起薪相同。公司承諾給甲、乙兩員工調薪的方式如下：甲：工作滿3個月，下個月開始月薪增加200元；以後再每滿3個月皆依此方式調薪。乙：工作滿12個月，下個月開
• 36. 電路產生共振時，則共振頻率為(A) (B) (C) (D)f＝1/(2πLC)。
• 57. 下列有關壓力下降的敘述何者錯誤？(A)管徑愈大，壓力下降愈大(B)通過流體的動壓愈大，壓力下降愈大(C)管長愈長，壓力下降愈大(D)直管摩擦係數愈大，壓力下降愈大。
• 58. 換向閥的滑軸與本體之配合通常為(A)H7h8(B)H7h6(C)H6g6(D)H7g6。
• 59. 下列何者使用能源的成本最低？(A)機械(B)電氣(C)氣壓(D)油壓。
• 65. 每日飲食指南建議每天 1.5-2 杯奶，一杯的份量是指？(A)150cc(B)100cc(C)300cc(D)240cc。
• 66. 對新鮮屋包裝的果汁，下列敘述何者正確？(A)必須保存在 7℃以下的環境中(B)可保存在室溫中(C)運送時不一定須使用冷藏保溫車(D)需保存在冷凍庫中。
• 67. 下列何者不是潔淨能源？(A)風能(B)頁岩氣(C)太陽能(D)地熱。
• 68. 一般說來，出水性高的食物其危險性較出水性低的食物來得(A)高些(B)無法確定(C)低些(D)視季節而定。
• 69. 身為廚師除烹飪技術外，採購蔬果應(A)那是採購人員的工作(B)價格便宜就好(C)不需考量太多合用就好(D)需注意蔬果生長與盛產季節。
• 70. 製作拼盤時，何者較不重要？(A)刀工(B)排盤(C)配色(D)火候。
• 71. 食品安全衛生知識與教育，下列敘述何者正確(A)廚師會做菜就好，沒必要瞭解食品安全衛生相關法規(B)外場餐飲服務人員應具備食品安全衛生知識(C)業主會經營賺錢就好，食品安全衛生法規交給秘書瞭解(
• 72. 蘆筍筍尖尚未出土前採收的地下嫩莖為下列何者？(A)綠竹筍(B)青蘆筍(C)筊白筍(D)白蘆筍。
• 73. 鐵氟龍的炒鍋，宜選用下列何者器具較適宜？(A)鐵鏟(B)木製鏟(C)不銹鋼鏟(D)不銹鋼炒杓。
• 74. 胡蘿蔔切成簡式的花紋做為配菜用，稱之為(A)滾刀片(B)圓形片(C)長形片(D)水花片。
• 75. 中餐廚師穿著工作衣帽的主要目的是？(A)代表公司形象(B)防止髮屑雜物掉落食物中(C)減少生產成本(D)漂亮大方。