【高嘉隆】評論
池塘經長期飼養，收成後排水整池，池底累積有機物污泥，必須依術語說：「端午小曬池，冬至大曬池」。曬池時須先以每公頃200～300 公斤的石灰中和底土酸性，接著翻底土再繼續曝曬至龜裂，以破壞底泥的膠體狀態，使其疏鬆通氣，以促進沈積有機物充分氧化分解為無機營養鹽類。此外，強烈陽光中的紫外線，亦可以殺滅存於池底及池堤隙縫中的細菌、孢子蟲、寄生蟲等有害病原。