問題詳情

70.軟性小西餅（Soft Cookies），在感官品評（Sensory Evaluation）上其組織、口感宜　
(A)鬆軟　
(B)脆酥　
(C)硬脆　
(D)酥硬

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
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