題庫堂
檢索
題庫堂
首頁
數學
英文學習
政治學
統計學
經濟學
藥理學
中醫藥物學
財政學
法學知識
公共行政
警察學
BI規劃師
財務管理
公共衛生學
工程經濟學
電力電子學
當前位置:
首頁
7. 我國移動污染源空氣污染防制費的徵收機制為何?(A)依牌照徵收(B)依照排氣量徵收(C)依車輛里程數計費(D)隨油品銷售徵收。
問題詳情
7. 我國移動污染源空氣污染防制費的徵收機制為何?
(A)依牌照徵收
(B)依照排氣量徵收
(C)依車輛里程數計費
(D)隨油品銷售徵收。
參考答案
答案:D
難度:
計算中
-1
書單:
沒有書單,新增
上一篇 :
6. 有關紅龜粿的品質要求,下列何者較正確?(A)黏牙的口感(B)大小均一(C)顏色愈紅愈好(D)餡要外露。
下一篇 :
8. 選用發芽的馬鈴薯(A)可能發生中毒(B)可增加口味(C)可增加香味(D)可增加顏色。
資訊推薦
9. 下列何種米食製品必須先糊化才可炊蒸?(A)蘿蔔糕(B)芋粿巧(C)年糕(D)粿粽。
10. 製作麻糬的皮餡比為皮:餡=3:2,若餡為 20 公克則其皮為?(A)30 公克(B)50 公克(C)20 公克(D)40公克。
11. 以下對於「工讀生」之敘述,何者正確?(A)屬短期工作者,加班只能補休(B)每日正常工作時間得超過 8 小時(C)國定假日出勤,工資加倍發給(D)工資不得低於基本工資之 80%。
12. 下列何者產品之製作需經米漿預糊化處理步驟?(A)油炸米花糖(B)鳳片糕(C)肉粽(D)碗粿。
13. 下列何者不是全球暖化帶來的影響?(A)洪水(B)地震(C)熱浪(D)旱災。
14. 預糊化米穀粉以何種程度為佳?(A)略黏稠具流動性(B)稀薄易流動(C)成米糰狀(D)黏稠不流動狀。
15. 油蔥粿之副原料最好使用?(A)炸香的紅蔥頭(B)青蔥(C)炸青蔥(D)生紅蔥頭。
16. 下列何者是造成臺灣雨水酸鹼(pH)值下降的主要原因?(A)國外火山噴發(B)降雨量減少(C)森林減少(D)工業排放廢氣。
17. 擠壓米食製品時不須考慮?(A)原料進料速度(B)擠壓溫度(C)電壓(D)原料水分。
18. 市售包裝米食製品營養標示之單位依食品安全衛生管理法規定,下列何者錯誤?(A)液體以公克表示(B)固體以公克表示(C)鈉以毫克表示(D)熱量以大卡表示。
19. 筒仔米糕屬於何類米食製品?(A)一般漿糰(B)熟粉類(C)飯粒型(D)米漿型。
20. 下列那一種米的直鏈澱粉含量最多?(A)圓糯米(B)蓬萊米(C)在來米(D)長糯米。
21. 一位職場新鮮人剛進公司時,良好的工作態度是(A)多遊走各部門認識同事,建立自己的小圈圈(B)多觀察、多學習,了解企業文化和價值觀(C)多探聽哪一個公司在找人,隨時準備跳槽走人(D)多打聽哪一個
22. 流行病學實證研究顯示,輪班、夜間及長時間工作與心肌梗塞、高血壓、睡眠障礙、憂鬱等的罹病風險之關係一般為何?(A)呈正相關(B)呈負相關(C)無相關性(D)部分為正相關,部分為負相關。
23. 選購冷凍包裝食品時應注意事項,下列何者正確(A)出現凍燒情形(B)中心溫度達 0℃(C)包裝完整(D)出廠日期。
24. 廣東粥與筒仔米糕的原料米?(A)均用秈米(B)均用稉米(C)分別用稉米與糯米(D)分別用秈米與糯米。
72. 瓦特計之電流線圈,其匝數及線徑為?(A)線徑粗(B)線徑細(C)匝數少(D)匝數多。
25. 餐飲器具及設施,下列敘述何者正確(A)廚房之截油設施一年清理一次即可(B)木質砧板比塑膠材質砧板更易維持清潔(C)洗滌場所應有充足之流動自來水,水龍頭高度應高於水槽滿水位高度(D)保溫餐檯正確
26. 米食製品之品質不須注意?(A)外觀平整(B)室內溫度(C)適當之口感(D)熟度均一。
27. 家戶大型垃圾應由誰負責處理?(A)當地政府清潔隊(B)行政院(C)內政部(D)行政院環境保護署。
28. 為避免食品中毒,下列那種食材加熱中心溫度要求最高(A)雞肉(B)魚肉(C)碎牛肉(D)豬肉。
29. 糯米腸之主要原料米為?(A)長糯米(B)圓糯米(C)蓬萊米(D)在來米。
30. 米食製品之包裝標示,宜符合下列何單位公布之標準?(A)衛福部(B)內政部(C)財政部(D)勞動部。
31. 為了防止米食製品之老化,可添加何種食品添加物予以改善?(A)防腐劑(B)著色劑(C)品質改良劑(D)膨脹劑。
32. 台式肉粽宜選用?(A)長秈米(B)長糯米(C)在來米(D)蓬萊米。