問題詳情

24. 生食樹薯會發生中毒，是因為樹薯中所含之亞麻苦苷 (Linamarin) 經酵素水解產生何種物質？
(A) 甲狀腺腫素
(B) 生物鹼
(C) 硫氰酸
(D) 氰酸

參考答案